Kann ich das noch essen?
Ellen Riexinger vom Landwirtschaftsamt Pforzheim referierte über Nachhaltigkeit und wollte wissen: „Kann ich das noch essen?“
Freilich sind wir Sternenfelser LandFrauen in Punkto Nachhaltigkeit up to date. Wir kaufen saisonal, gern beim Erzeuger und in der kreativen Resteverwertung kann uns niemand etwas vormachen. Abgelaufene Lebensmittel kontrollieren wir unter dem Aspekt „riechen, schmecken, fühlen“ und sind so stets auf der sicheren Seite.
Wie wir unsere Lebensmittel angemessen lagern, wissen wir längst!
Trotzdem waren erfreulicherweise nahezu 30 LandFrauen und Gäste bereit mit Ellen Riexinger die Problematik der Lebensmittelverschwendung zu beleuchten, ihren statistischen Zahlen, ihren Ausführungen und Tipps zu folgen.
Mit Kompetenz und Charme korrespondierte und agierte sie mit den Anwesenden, baute die von den Anwesenden ausgehenden Impulse und Erfahrungen gekonnt in ihren Vortrag ein. Ein informativer Vortragsabend!